อุบลราชธานี-อบรมการปลูกและแปรรูปมะเขือเทศเชอรี่อินทรีย์

ภาพ/ข่าว: กิตติภณ เรืองแสน

ม.อุบลฯ อบรมการปลูกและแปรรูปมะเขือเทศเชอรี่อินทรีย์

            คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี จัดโครงการบริการวิชาการ อบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตรการถ่ายทอดเทคโนโลยีการปลูกและการแปรรูปมะเขือเทศเชอรี่อินทรีย์ สำหรับชุมชนฐานรากจังหวัดอุบลราชธานี โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.บุญส่ง เอกพงษ์ อาจารย์ประจำภาควิชาพืชสวน คณะเกษตรศาสตร์ หัวหน้าโครงการ และวิทยากรหลักสูตรถ่ายทอดความรู้ทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ ระหว่างวันที่ 12-13 กันยายน 2563 ณ ห้องประชุมคณะเกษตรศาสตร์ และฟาร์มเกษตรอินทรีย์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ได้รับความสนใจเกษตรกรเข้าร่วมโครงการจำนวน 40 คน

             รองศาสตราจารย์ ดร.บุญส่ง เอกพงษ์ หัวหน้าโครงการ กล่าวว่า โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ การถ่ายทอดเทคโนโลยีการปลูกและการแปรรูปมะเขือเทศเชอรี่อินทรีย์ เป็นโครงการต่อเนื่องที่คณะเกษตรศาสตร์ ได้รับการสนับสนุนงบประมาณ จากกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมในการความรู้จากการทำงานวิจัย ที่ผ่านกระบวนการพัฒนาสังเคราะห์ นำมาถ่ายทอดให้เกษตรกร สามารถนำไปสร้างอาชีพ สร้างรายได้แก่ครอบครัวต่อไป โดยเนื้อหาครอบคลุมทุกกระบวนการทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ ประกอบด้วย ความรู้พื้นฐานมะเขือเทศอินทรีย์ ขั้นตอนทุกกระบวนการในการปลูก การเตรียมดินการเพาะกล้า การย้ายปลูก การป้องกันการกำจัดศัตรูพืช และการเก็บเกี่ยว ส่วนภาคปฏิบัติผู้อบรมลงพื้นที่ฟาร์มเกษตรอินทรีย์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ฝึกปฏิบัติการเตรียมดิน ต้นกล้า การปลูกตามกระบวนการ ทดลองตัดแต่งกิ่งมะเขือเทศเชอรี่ ซึ่งจะทำให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพมากยิ่งขึ้น

             ทั้งนี้ โครงการฯ ยังกำหนดแผนงานลงพื้นที่ติดตามผลการดำเนินงานของเกษตรกร พร้อมให้คำแนะนำ ปรึกษา ร่วมแก้ปัญหาให้เกษตรกร เชื่อว่าโครงการ การถ่ายทอดเทคโนโลยีการปลูกและการแปรรูปมะเขือเทศเชอรี่อินทรีย์ สำหรับชุมชนฐานรากจังหวัดอุบลราชธานี สามารถสร้างอาชีพ สร้างรายได้ ให้เกษตรกรอย่างแท้จริง

สามารถติดตามข่าวสารอื่นๆได้ก่อนใครที่ https://www.siameagle.com
หรือ https://www.facebook.com/siameaglenews/